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2019.07.08

夏のフルーツの効能

皆さんこんにちは。パティシエです。 暑くなってきましたね。気温高くなる日が多くなるので 体調には十分ご注意ください。 センティール・ラ・セゾンでは夏メニューとして パイナップルのデザートを提供しています。 年間を通して見かけるパイナップルですが 旬の時期は「夏」です。 パイナップルには レモンや梅干しに多く含まれる「クエン酸」、 甘味の強い「リンゴ酸」が含まれていて ...続きを読む

2019.06.13

会場最前線 ドアマン

本来来賓をお迎えするのは、会場責任者である支配人です。 ドアマンは館の長に代わって来賓を迎える大変重要な会場の顔である。 ゲスト皆様の送迎のほか、車の誘導、館内外の案内、タクシーやハイヤーの呼び出し、 周辺の各種情報などなど非常に範囲は広い。 時と場合に応じた素早い判断力をもとめられるのが、ドアマンという仕事の難しいところ。 とくに結婚式当日の入口周りは大混雑。いかに...続きを読む

2019.06.01

ガラス製品のご紹介

こんにちは。インフォメーションの芹田です。 街の木々が綺麗な緑色に染まり、気持ちの良い日が続いていますね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回はセンティール・ラ・セゾンギャラリーから食卓を彩る素敵な「はしおき」のご紹介です♪ 1つ目は三角モチーフのガラス製の作品。 ガラス特有の透き通った美しさとつぶつぶとしたまんまるい模様が特徴で、食卓に映える素敵なアクセントカラーに♪ 2つ...続きを読む