こんにちは。ギャルソンの鈴田です。 センティール・ラ・セゾン千秋公園のウェディングではおふたりが入場する30分前からウェルカムパーティがスタートします。 ウェルカムドリンクやピンチョスフードを並べて、ゲストの皆様におもてなしをする時間なのですが、ちょっとしたアイデアひとつで自分たちらしいパーティにアレンジすることも可能です。 先日ご結婚式を挙げられたおふたりは素敵な『ウェルカムマ...続きを読む

「アロハマイ」 ハワイ語で「ようこそ」という意味を持つそうです。 センティールラセゾン千秋公園は 「ようこそ2人の我が家へ」というコンセプトのもと その場所を新郎新婦様の我が家のように お越しいただいたゲストの皆様をお迎えいたします。 その一つが披露宴会場。 結婚式が近くなるとフローリスト（お花専門のスタッフ）と一緒に 2人が思い描く会場の雰囲気・お花の色合いを打ち合わ...続きを読む

本来来賓をお迎えするのは、会場責任者である支配人です。 ドアマンは館の長に代わって来賓を迎える大変重要な会場の顔である。 ゲスト皆様の送迎のほか、車の誘導、館内外の案内、タクシーやハイヤーの呼び出し、 周辺の各種情報などなど非常に範囲は広い。 時と場合に応じた素早い判断力をもとめられるのが、ドアマンという仕事の難しいところ。 とくに結婚式当日の入口周りは大混雑。いかに...続きを読む