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ヴィシソワーズ

こんにちは。キッチンの三浦です。
今日はこれから初夏を迎える秋田にぴったりな涼しげな
スープ『ヴィシソワーズ』をご紹介します。

ヴィシソワーズはフレンチの定番として知られる冷たいジャガイモのポタージュのこと。
今年のご婚礼夏メニューではいつものスープにひとひねりを加えた『オリジナルヴィシソワーズ』が登場します!

冷たいジャガイモのスープの中になめらかな口当たりのブランマンジェを忍ばせて、爽やかなオリーブオイルをさっと振りかけて仕上げます。

スプーンで一緒に食せば、驚きの詰まったブランマンジェと
オリーブの香りを一緒に楽しめます。

秋田の暑い夏にぜひ『オリジナルヴィシソワーズ」をお試し
ください。

SELECTION

チャペル

チャペル

秋田杉から光がそそぐ
温もりを感じる挙式の場

メインホール

メインホール

4面スクリーンや大階段
一体感ある楽しい時間

レストラン

レストラン

アットホームな会食なら
シックで贅沢なレストラン

施設

施設

結婚式のために創られた
機能美あふれる館内

料理

料理

秋田と北海道の食がコラボ
オリジナルメニューも魅力

ドレス

ドレス

羨望のインポートドレスや
雅な和装、タキシードも

プラン

プラン

季節やゲストの人数など
ご希望に応じてセレクトを

アクセス

アクセス

JR秋田駅から徒歩5分
誰もが嬉しい好立地