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ソムリエたまごのひとりごと

たまごはお酒が大好きです。

カクテルや果実酒、焼酎、日本酒、ウイスキー…

この順番でマイブームがつづき、今ではどれも大好きです。

そんな流れで行きついたのは、『ワイン』です。

なんと奥が深い飲み物なのでしょうか。

私はすっかりワインの虜です。

皆さんは“ワインは洋食と愉しむお酒”と思っていませんか??

今では和食にワインを合わせるのは常識といっていいそうですよ。

お寿司屋さんや、天ぷら屋さんでもワインを置いている店がほとんどですね。

日本食は全般に味が淡白です。

白身魚や貝類の刺身などには辛口白ワインがぴったりはまります。

そして赤ワインはどうでしょう?

鮪のトロのお刺身や、握り寿司と合わせると驚くほど相性がいいです。

私のおすすめは、

アボカドと鮪を和えたものに、ワサビ醤油ドレッシングをかけるのです。

これと一緒に赤ワインを飲むと…口の中に広がるあのまろやかさ!!

たまりません。ぜひお試しください。

 

SELECTION

チャペル

チャペル

秋田杉から光がそそぐ
温もりを感じる挙式の場

メインホール

メインホール

4面スクリーンや大階段
一体感ある楽しい時間

レストラン

レストラン

アットホームな会食なら
シックで贅沢なレストラン

施設

施設

結婚式のために創られた
機能美あふれる館内

料理

料理

秋田と北海道の食がコラボ
オリジナルメニューも魅力

ドレス

ドレス

羨望のインポートドレスや
雅な和装、タキシードも

プラン

プラン

季節やゲストの人数など
ご希望に応じてセレクトを

アクセス

アクセス

JR秋田駅から徒歩5分
誰もが嬉しい好立地