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こんにちは！ 今回は披露宴でとても盛り上がるケーキ入刀 …ではなくちょっと変わった○○入刀を皆さんに教えちゃいます まずはオムライス シェフがつくる特大オムライスは見た目もインパクト大！ くいしんぼうなお二…

こんにちは。シェフの三浦です。 本日は、秋からの結婚式メニューで使用している食材の一つを紹介します。 秋田県にかほ市大竹町の「北限の無花果（いちじく）」 こちらは、「ホワイトゼノア種」　糖度が高い果肉は…

こんにちは(>_

こんにちは。プランナーの坂井です。 今日は【わくわくパンブッフェ♪】をご紹介します。 焼きたてのパンの香りほど、食いしん坊ゴコロをくすぐるものはありませんよね。 朝のベーカリーのあのわくわくが結婚式会場…

こんにちは! 今回は夏を意識してヒマワリとシンビジュームを使った大人可愛い卓上花にしました♪ これギフトBOXに活けてあるのでお持ち帰りできる卓上花なのです！ お客様からも可愛いと大好評でした ヒマワリの花言…

こんにちは コーディネータのＳＨＩＯです 。 今日はセンティールがお勧めする旬の食材を活かした商品をご紹介します。 秋田県産の食材にこだわり、提携農園や果樹園から新鮮な野菜や果物が毎日届けられるセンティ…

こんにちは。 ウェルカムドリンクはみなさんが楽しめるよう 車で来ているゲスト・アルコールが飲めないゲストもいるため ノンアルコールカクテルをご用意しております☆ こちらは先日自社農園で採れたいちごを使用し…

こんにちは！ 雨が続き、ついに北海道にも梅雨がきたかと思っていましたがやっと快晴続きで夏の兆しですね！ 今日は季節にフォーカスしたフルーツをご紹介します。 夏といえば！パッションフルーツ！ パッションフ…

皆さんこんにちは。 今回はウェディングケーキのご紹介です。 センティール・ラ・セゾンでは3段の苺を飾ったウェディングケーキが人気ですが 他の方たちとは違う　自分達らしいケーキをご希望のお客様もたくさんい…

皆さんこんにちは。 こんな暑い時期のデザートは何にしようか？と　いつも考えています。 最近のお気に入りのデザートは【フルーツサラダ】です。 パイナップルやキウイ　苺やオレンジを５mm角に切り　型に詰めます…